Menu
RSS

Баклава на охлювчета

Написана от 
Оценете
(14 гласа)
Баклава на охлювчета Баклава на охлювчета снимка: Смолян днес!
Сезон за приготвяне на баклава няма. Винаги, когато ни се прияде нещо сладичко, можем да си приготвим тази баклава на охлювчета. Малко е по-различна, но  е  лесна и  много се харесва.

Необходимите продукти:
1 пакет  готови кори / 500 грама /
150 грама  масло
За плънката:
1 чаена чаша   / 200 грама / смлени орехи
канела,  карамфил /ако ви харесва/
Аз сложих и около 1/2 чаена чаша захар в плънката / може и без захар/
За сиропа:
сока от 1/2 лимон
500 грама захар
350 мл вода
 
Ночин на приготвяне:
Корите  разделяме на две равни части. Върху всяка част / без да  разделяме корите/ , се ръсят орехи и подправки. Корите навиваме на стегнато руло и  нарязваме на парченца по около един сантиметър и половина.
Парчетата  нареждаме плътно в тавата легнали  така, че да се вижда плънката  Кръгчетата  заливаме с разтопено масло. Печем  до зачервяване. Като изстине, заливаме със сироп.
За сиропа:
Захарта, водата и лимоновия сок  смесваме, кипваме и варим около  15 мин.  Заливаме баклавата, престоява  така около 1 час, след което  изваждаме едно парче от тавата, сиропът, който не е попил  изливаме  внимателно и го варим още 5 мин. Баклавата  сиропираме отново.
Поднасяме  на следващия ден.
 
Последно променена в Събота, 04 Август 2012 22:16
Още в тази категория: « Мелба

 Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!