Необходими продукти: 10 - 15 чушки, 4 ск. чесън, 5 - 6 домата, олио, магданоз, солНачин на приготвяне: Чушките изпържете и наредете в голяма чиния или плато. Запържете в олиото лука, добавете доматите, сол на вкус и половината нарязан чесън. Соса се запържва и бърка до получаването на гъста каша. Като се извади се поръсва с останалия нарязан на ситно чесън и магданоза. Чушките се заливат с готовия доматен сос. По-вкусни са когато са студени.
Забележка: Ястието става много вкусно и с предварително изпечени и обелени чушки, които после овалвате в брашно и изпържвате. Заливате със същия сос.
