Съвсем обикновени картофи на фурна, но с подправката гьозум стават много вкусни. С този бърз начин на приготвяне може да заместите родопския пататник, като спестите настъргването на картофите. Може да послужат и като гарнитура към нещо, което ще си приготвите набързо на скарата.
Необходими продукти: картофи, гьозум, олио, масло
Начин на приготвяне: Картофите се обелват, нарязват се на филийки и се поставят в подходяща тава. Наръсва се изсушения гьозум, малко олио и масло, посолява се и се залива с вода, колкото да покрие картофите. Пекат се до златисто. По желание може да се остави водата да изври съвсем или пък да оставите малко сосче. Таратора, или подлученото киселото мляко са много подходящи за тези най-обикновени картофи.
