Menu
RSS

Кюфтета от коприва

Написана от 
Оценете
(4 гласа)
Кюфтета от коприва Кюфтета от коприва Смолян днес!
Освен че е много ценна билка, копривата присъства в менюто ни като отличен източник на желязо, калций, магнезий и много витамини. Най-често я готвим на супа, но днес ви предлагаме една по-различна рецепта – кюфтета от коприва.

Необходими продукти: 1 кг. коприва, 2-3 яйца, 1 к. чаша ориз, 2-3 с.л. брашно, сол, черен пипер.

Начин на приготвяне: За кюфтетата може да използвате прясна или сушена коприва. Прясната попарете, а сухата накиснете за около 10-15 мин. във вода, сред което прецедете. Добавете яйцата, сварения ориз, брашното и подправките, след което  омесете добре. От получената смес оформете кюфтета, оваляйте ги в галета или брашно и пържете в тиган с малко мазнина. Добър апетит!

 

Последно променена в Събота, 04 Август 2012 22:50

 Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!