За студените зимни сутрини ви предлагаме една вкусна и топла закуска.
Необходими продукти:
1 ч.ч. прясно мляко, 1 пакетче суха мая, 1 ч.л. сол, 1ч.л. захар, 1 с.л олио, 1 с.л. оцет, 2 яйца, около 3 ч.ч. брашно, сирене, олио
Начин на приготвяне: Размива се маята заедно със захарта и половина от млякото. Постепенно се добавят яйцата, останалото мляко и другите продукти и се замесва тесто, което се разделя на топки- 5-6 броя. Разточват се на правоъгълни кори . Всяка кора се намазва обилно с олио и се поръсва с натрошено сирене. Навива на руло, усуква се малко и се нарежда в намаслена тава като вита баница. Месеницата се оставя да втаса - около 1 час. Намазва се отгоре с разбит с малко прясно мляко жълтък и се пече на умерена фурна.
