Menu
RSS

Сладко от къпини

Написана от 
Оценете
(2 гласа)
Сладко от къпини Сладко от къпини Смолян днес!

Сладкото от къпини е едно от най-дъхавите и ароматни сладка от горски или облагородени градински плодове. Черният им цвят крие деликатен сладко-кисел вкус.

Начин на приготвяне:
За приготвянето на сладко се избират 2 кг. здрави плодове. Почистват се и се измиват добре. В тенджера се изсипват 2 кг. захар и 2 ч.ч. вода /по 300 гр/, оставя се да заври, след което в захарния сироп се пускат внимателно къпините. Варят се на тих огън, докато сладкото започне да се пени повече от обикновено и достигне необходимата гъстота. Имайте предвид обаче, че гъстотата се вижда едва когато сладкото изстине. Насипете в буркани и стерилизирайте. Сладкото от къпини е много подходящо за палачинки и сладкиши.
sladko_1sladko_2
 
Последно променена в Събота, 04 Август 2012 19:19
Още в тази категория: « Туршия

 Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!