СМОЛЯН ДНЕС!

Необходими продукти: 1 пакет спагети, 5-600 гр. кайма, 500 гр. домати или доматен сос, 1 яйце, малко сирене, 1 филия хляб, 1 глава лук, магданоз, галета или брашно, черен пипер, 2 скилитки чесън, червен пипер, мащерка

Начин на приготвяне: Спагетите се сваряват в подсолена вода. Каймата се омесва с  яйцето, натрошеното сирене и хляба, предварително накиснат в вода, прибавят се подправките - сол, черен пипер и магданоз и се оформят малки кюфтенца. Овалват се в галетата или брашно и се изпържват. В друг дълбок съд се запържват в мазнина нарязаните лук, чесънът и пипера, добавят се доматите и след като заври в соса се пускат и кюфтенцата. Добавете сол, черен пипер и мащерка и варете около 20 минути на умерено силен котлон. Ако сосът стане рядък, сипете във врящата смес малко разтворено във вода брашно. След готовност разпределете спагетите в чинии и полейте със соса с кюфтенцата. Добър апетит!