Неделя, 28 Ноември 2010

Бухти

Публикувана от
Бухти
Бухти Смолян днес!
Бухти|||| Бухти|||| Смолян днес!||||
Апетитно изглеждащите бухти са поредното кулинарно изкушение. Бързо и лесно се приготвят и са идеалната неделна закуска.

Необходими продукти:

3 бр.яйца
400 грама  кисело мляко
1с.л.сода, сложих и един бакпулвер в брашното
брашно, колкото поеме

Начин на приготвяне:

Слагаме брашното в дълбок съд / и един бакпулвер - по желание/, добавяме  предварително разбитите яйца  и кисело мляко / с  разбита содата до шупване/. Месим тесто, което  оставяме да почине десетина  минутки. По оригиналната рецепта - На дървен плот поръсваме с брашно и с помощта на точилка разточваме тестото, режем с нож на ромбоиди и пържим в силно нагорещено олио, но непременно в по - дълбок съд, за да се надуят бухтите.

Тези бухти  / на снимката /не са точени, а са приготвени по следния начин: от сместа  откъсваме  тесто , колкото орех , дърпаме краищата - до получаване на кора около 0,5 см и пържим / вида на кората е продълговата/

Оставете коментар

Екипът на Смолян днес! Ви благодари, че използвате кирилица. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обида на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от администраторите на сайта. Коментари на латиница не се допускат.


Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!