Logo
Печат на тази страница
Събота, 22 Октомври 2011 21:47

Сладко от къпини

Публикувана от
Сладко от къпини Сладко от къпини Смолян днес!
Сладкото от къпини е едно от най-дъхавите и ароматни сладка от горски или облагородени градински плодове. Черният им цвят крие деликатен сладко-кисел вкус.
 
Начин на приготвяне:
 
За приготвянето на сладко се избират 2 кг. здрави плодове. Почистват се и се измиват добре.
 
 
В тенджера се изсипват 2 кг. захар и 2 ч.ч. вода /по 300 гр/, оставя се да заври, след което в захарния сироп се пускат внимателно къпините. Варят се на тих огън, докато сладкото започне да се пени повече от обикновено и достигне необходимата гъстота. Имайте предвид обаче, че гъстотата се вижда едва когато сладкото изстине. Насипете в буркани и стерилизирайте. Сладкото от къпини е много подходящо за палачинки и сладкиши.
sladko_1sladko_2
 
Вашият коментар...
0 страхотни коментаря!

Последните от Смолян днес!

Свързани статии (по етикет)

Copyright © 2009 - 2019 Смолян днес!. All rights reserved.