Logo
Печат на тази страница

Баклава на охлювчета

Баклава на охлювчета
Сезон за приготвяне на баклава няма. Винаги, когато ни се прияде нещо сладичко, можем да си приготвим тази баклава на охлювчета. Малко е по-различна, но  е  лесна и  много се харесва.

Необходимите продукти:

1 пакет  готови кори / 500 грама /
150 грама  масло
За плънката:
1 чаена чаша   / 200 грама / смлени орехи
канела,  карамфил /ако ви харесва/
Аз сложих и около 1/2 чаена чаша захар в плънката / може и без захар/
За сиропа:
сока от 1/2 лимон
500 грама захар
350 мл вода
 
Ночин на приготвяне:
 
Корите  разделяме на две равни части. Върху всяка част / без да  разделяме корите/ , се ръсят орехи и подправки. Корите навиваме на стегнато руло и  нарязваме на парченца по около един сантиметър и половина.

Парчетата  нареждаме плътно в тавата легнали  така, че да се вижда плънката  Кръгчетата  заливаме с разтопено масло. Печем  до зачервяване. Като изстине, заливаме със сироп.

За сиропа:
Захарта, водата и лимоновия сок  смесваме, кипваме и варим около  15 мин.  Заливаме баклавата, престоява  така около 1 час, след което  изваждаме едно парче от тавата, сиропът, който не е попил  изливаме  внимателно и го варим още 5 мин. Баклавата  сиропираме отново.

Поднасяме  на следващия ден.
Вашият FACEBOOK коментар ...

Свързани статии (по етикет)

Copyright © 2009 - 2021 Смолян днес!. All Rights Reserved.