Logo
Печат на тази страница
Неделя, 10 Октомври 2010 16:10

Гювечета

Публикувана от
Гювечета
Гювечета|||| Гювечета|||| Смолян днес!||||
Магията в гювечетата са подправките. Баба казваше: ”Гювече може да стане от всичко, важното за вкуса обаче са меродиите”. Не е задължително да използвате всички изброени продукти – основните са картофите, колбасът или месото и зеленчуците, които имате в хладилника.
 
Необходими продукти за 4 гювечета: 4 по-големи картофа, 2 домата, 2 моркова, колбас – какъвто ви се намира или нарязано сварено месо, 4 кисели краставички, 4 печени чушки, 4 яйца, маслини, 300-400 гр.  сирене или кашкавал, сол, пикантина, черен пипер, кимион, чубрица, олио или масло.
gyuvecheta_003gyuvecheta_001
Начин на приготвяне: Картофите се нарязват и се слагат на дъното на гювечето. Върху тях се подреждат нарязаните на ситно или на кръгчета домати /според вкуса/, моркови, кисели краставички, печени чушки, колбасът, няколко маслини. Отгоре поръсваме с пикантина, малко черен пипер и кимион, след което идва ред на суровото яйце. Върху него настъргваме сирене или кашкавал, а по желание сиренето може да е на плочка. Прибавяме чубрицата и мазнината и печем на силна фурна.  Добър апетит!
Copyright © 2009 - 2020 Смолян днес!. All Rights Reserved