Logo
Печат на тази страница

Кебап със свинско месо

Кебап със свинско месо
Има много рецепти за приготвяне на кебап със свинско месо, но любимата ни вкъщи е една доста простичка и вкусна  и е "по нашенски" манджичка.

Необходими продукти:

600 - 700  г свинско месо
75 мл олио
250 г кромид лук
2-3 бр.  моркова
1 средно бурканче гъби
1 с. л. брашно
1 с. л. червен пипер
100 мл вода
1-2 листа дафинов лист
1 с. л. чубрица

Начин на приготвяне:
 
Месото  измиваме под студена течаща вода и се нарязваме на  парченца . Поръсваме  със смлян черен пипер (едро смлян).
 
Слагаме в тенджера и запържваме до зачервяване в мазнината. Отделно запържваме лука и морковите / нарязани на кубчета/.  Пържим, до омекване на продуктите и изсипваме при месото.
 
След това отделно запържваме гъбите и след като са готови  изсипваме при другите продукти   в тенджерата.
 
Добавяме топла водичка да покрие зеленчуците и месото, червения пипер и дафиновия лист. След като  е готово ястието прибавяме  брашното/ размито в студена вода /.
 
Ако желаете, може след като смесите всички продукти , да не добавяте вода, а да оставите да изври на мазнина - така се получава гъста смес за кебап върху ориз. Тогава отделно приготвяте само ориз.
Вашият FACEBOOK коментар ...

Свързани статии (по етикет)

Copyright © 2009 - 2021 Смолян днес!. All Rights Reserved.