Картофени кюфтета с кайма

Картофени кюфтета
Картофените кюфтета са много популярни в българската кухня и пожене към картофите могат да се добавят различни продукти, затова предлагам да опитате картофените кюфтета с кайма.

Необходими продукти:

250 г кайма,
за пюрето:
1кг картофи
1 яйце
200 гр. кайма
олио за пържене
1 глава кромид лук
черен пипер, кимион, сол

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват. През това време в тиган с малко олио се запържва каймата, овкусява се с малко черен пипер и кимион.
 
Сварените картофи се прецеждат и докато са още горещи се намачкват или пресоват с преса за картофи. Настъргва се лука, прибавя се яйцето, поръсват се със сол и черен пипер. Сместа се омесва хубаво.
 
Вземате малко от картофената смес, разтилате я в ръката си, в средата с малка лъжичка слагате от каймата, забулвате и оформяте картофеното кюфте.
 
Овалвате ги в брашно и пържите от двете страни в сгорещено олио.
 
Сервират се с предпочитана салата.
Вашият FACEBOOK коментар ...

Свързани статии (по етикет)

Още в тази категория: « Пиле по гръцки Панирани пилешки рулца »
нагоре