Картофени кюфтета с кайма

Картофени кюфтета Картофени кюфтета Смолян днес!
Картофените кюфтета са много популярни в българската кухня и пожене към картофите могат да се добавят различни продукти, затова предлагам да опитате картофените кюфтета с кайма.

Необходими продукти:

250 г кайма,
за пюрето:
1кг картофи
1 яйце
200 гр. кайма
олио за пържене
1 глава кромид лук
черен пипер, кимион, сол
 


Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват. През това време в тиган с малко олио се запържва каймата, овкусява се с малко черен пипер и кимион.
 
Сварените картофи се прецеждат и докато са още горещи се намачкват или пресоват с преса за картофи. Настъргва се лука, прибавя се яйцето, поръсват се със сол и черен пипер. Сместа се омесва хубаво.
 
Вземате малко от картофената смес, разтилате я в ръката си, в средата с малка лъжичка слагате от каймата, забулвате и оформяте картофеното кюфте.
 
Овалвате ги в брашно и пържите от двете страни в сгорещено олио.
 
Сервират се с предпочитана салата.
 

Оставете коментар

Екипът на Смолян днес! Ви благодари, че използвате кирилица. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обида на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от администраторите на сайта. Коментари на латиница не се допускат.

нагоре

 Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!