Неделя, 26 Септември 2010

Руло Стефани

Публикувана от
Руло Стефани
Руло Стефани Смолян днес!
Руло Стефани|||| Руло Стефани|||| Смолян днес!||||
Руло „Стефани” – това е класика в жанра. Вкусно, лесно, бързо … какво повече й трябва на една домакиня.

Необходими продукти:
 
1 кг. кайма, 3 яйца, 1 глава кромид лук, 4 моркова, 3 кисели краставички, малко кашкавал /по желание/, чубрица, магданоз, черен пипер, кимион, олио, галета.

rulo_stefani_01

Начин на приготвяне: Каймата се омесва  с едно яйце, настъргания лук, чубрицата, магданоза, черният пипер и кимиона. Сместта се разстила върху фолио или найлонов плик и по средата се нареждат сварените моркови, краставичките /ако са по-дебели – разделени на две/, нарязаните сварени яйца. Каймата се навива във формата на руло, като плънката остава в средата. Рулото се поставя в намазана с олио тава, като частта, в която е затворено остава отдолу. Поръсва се с галета и се пече в умерена фурна. Малко преди да е готово, рулото се изважда, отгоре му се настъргва кашкавал и се допича до зачервяване. Поднася се докато е топло с подходяща гарнитура. Добър апетит!

Оставете коментар

Екипът на Смолян днес! Ви благодари, че използвате кирилица. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обида на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от администраторите на сайта. Коментари на латиница не се допускат.


Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!