Menu

Нашият град в снимки


Смолян - стария център 13-11-2017
Смолян - стария център 13-11-2017
Ледена симфония
Ледена симфония
Абстрактно
Абстрактно
Неделя, 10 Септември 2017 13:20

Телешки  кебап с фасул за 500 души сготви Ути в Момчиловци

Написана от

Момчиловски кебап с телешко месо и фасул сготви Ути Бъчваров в Момчиловци. Традиционният  специалитет е приготвен специално за гостите на Фестивала на киселото мляко в родопското село, а известният готвач кръсти ястието Момчиловски кебап, който чудесно се комбинира  с вкусното кисело мляко.


В кебапа, от който ще излязат около 500 порции, са вложени 70 кг. обезкостено телешко месо, 15 кг. фасул, чувал моркови, чувал  лук, целина и джоджен. Любимият на всички готвач от екрана запретна ръкави от зори, тъй като за приготвянето на вкусната гозба са необходими най-малко 5 часа.  Паралелно с приготвянето на  вкусната гозба се проведе и конкурс за кулинарни специалитети.

 

Наградата за най-вкусно ястие спечели Катя Мандова, която приготви качамак с масло и сирене и родопски клин. Цветка Радкова пък бе отличена в надпреварата за традиционно ястие. Тя представи плодов щрудел, придружен със млечен сос с мед, арония и орехи. Наградата за най-добре изглеждащо ястие отиде при Иванка Шукерова за нейния чийз кейк, направен във формата на сърце.

Присъдена бе и специална награда на ученичката Елена Кировска, която сама е приготвила перфектен  крем карамел. 


Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!