Ястия без месо

Изпитани рецепти за домашно приготвени ястия без месо, баници, родопски клинове. Място за коментари и полезни съвети.

Кисело зеле с фасул

Как прави моята баба - единия ден готви фасул и хапваме боб чорба. На другия - готви кисело зеле и го смесва с останалия фасул. Става много вкусна манджа. Нищо…

Клин с тиква

Клина с тиква е едина от рецептите, в която се използва зимната тиква, народила се много в Родопския край. Необходими продукти: 1/2 тиква /около килограм/ 1 ч.ч. ориз 4 бр.…

Кюфтета от коприва

Освен че е много ценна билка, копривата присъства в менюто ни като отличен източник на желязо, калций, магнезий и много витамини. Най-често я готвим на супа, но днес ви предлагаме…

Миш-маш

Миш-маш е ястие характерно за българската кухня. Основният му състав - чушките и доматите дават възможност за приготвянето му целогодишно. През лятото с пресни зеленчуци, а през зимата от консерва.…

Мързелив клин с коприва

Клинът е традиционно родопско ястие и се прави с ръчно точени кори. Съвременните домакини обаче предпочитат готовите кори, които доста облекчават приготвянето на вкусното ястие. Затова и нашият клин е…

Мързелива баница с тиквички

Ако имате по-голями тиквички, които не са подходящи за пържене, ето един лесен начин да ги използвате и направите вкусна баница с фиде и тиквички. Необходими продукти: 2-3 по-големи тиквички,…

Мързеливи тиквички на фурна

Безспорно тиквичките се нареждат сред хитовите зеленчуци през лятото и често присъстват на трапезата ни. Предлагаме ви една лесна рецепта, различна от традиционните. Или с други думи, ако пържените тиквички…

Огретен от дълги тиквички

Ако някой се пита какви са тези дълги тиквички - това са от онзи сорт, които стават дълги до метър и половина. Много са интересни, защото си режеш колкото ти…

Огретен от картофи

Огретена го направих с три вида сирена и запечен с кашкавал. Резултата е впечатляващ в комбинация със зелена салата или гарнитура от кисело мляко или таратор. Необходими продукти: 1кг картофи…