Агнешко месо със зеленчуци в гювеч

Агнешко месо със зеленчуци
Каквото и да сготвите в гювеч, става много вкусно. Вярно е, че в глинения съд времето за приготвянето на ястието се увеличава, но определено си заслужава. А агнешкото със зеленчуци става крехко и сочно, зеленчуците пък се топят в устата…    

Необходими продукти:
 
1.5 кг. агнешко месо /може и друго/,
0.7-800 кг. картофи,
1 стрък праз лук,
белени домати или доматен сок,
3 моркова, масло,
сол,
черен и червен пипер,
кимион,
джоджен или босилек
Начин на приготвяне:
 
По желание може да сварите месото или го разделете на порции и го поставете сурово в глинения гювеч, предварително осолено и подправено с черния пипер и кимиона.
 
Нарежете картофите, празът и морковите на лентички, изсипете доматите, осолете, поръсете с джоджен или босилек и разбъркайте добре.
 
Сипете вода или ако сте варили месото – бульон, до средата на гювеча.
 
Най-отгоре подредете парченца масло и захлупете. Гответе на слаб огън.
Вашият FACEBOOK коментар ...
Още в тази категория: « Пиле жулиен Пържоли във фолио »
нагоре