Menu
Неделя, 20 Март 2011 15:56

Агнешко месо със зеленчуци в гювеч

Публикувана от
Агнешко месо със зеленчуци Агнешко месо със зеленчуци Смолян днес!
Каквото и да сготвите в гювеч, става много вкусно. Вярно е, че в глинения съд времето за приготвянето на ястието се увеличава, но определено си заслужава. А агнешкото със зеленчуци става крехко и сочно, зеленчуците пък се топят в устата…    

Необходими продукти:
 
1.5 кг. агнешко месо /може и друго/,
0.7-800 кг. картофи,
1 стрък праз лук,
белени домати или доматен сок,
3 моркова, масло,
сол,
черен и червен пипер,
кимион,
джоджен или босилек
 
 
Начин на приготвяне:
 
По желание може да сварите месото или го разделете на порции и го поставете сурово в глинения гювеч, предварително осолено и подправено с черния пипер и кимиона.
 
Нарежете картофите, празът и морковите на лентички, изсипете доматите, осолете, поръсете с джоджен или босилек и разбъркайте добре.
 
Сипете вода или ако сте варили месото – бульон, до средата на гювеча.
 
Най-отгоре подредете парченца масло и захлупете. Гответе на слаб огън.
 
Вашият коментар...
0 страхотни коментаря!
Още в тази категория: « Пиле жулиен Пържоли във фолио »

Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!