Пиле със зеленчуци в йенска тенджера

Всяко ястие, сготвено в йенска тенджера е много вкусно. Пилето със зеленчуци не прави изключение. Ароматите на месото и зеленчуците се смесват с тези на  подправките и маслото, и придават невероятен вкус на ястието. То става хем задушено, хем печено и най-важното – много вкусно.          

Необходими продукти: 1 пиле, 0.500 кг. картофи, 0.300 кг. моркови, 1 глава лук, 2-3 домата или доматен сок, масло, сол, черен пипер, кимион, джоджен или магданоз

Начин на приготвяне: Пилето се измива и се разделя на порции, мръвките се поръсват със сол, черен пипер и кимион и се поставят в йенската тенджера. Картофите и морковите се нарязват на ленти, лукът на ситно и също се поставят в тенджерата.

Посолява се, поръсва се с джоджен или магданоз и се разбърква добре. Залива се с доматения сок и малко вода, а отгоре се подрежда маслото, нарязано на кубчета. Печем в умерена фурна до готовност. Добър апетит!