Малки обяви - Смолян днес!

  • Климатици от Termos.bgКлиматици от Termos.bgКатегория: ЕлектроникаОписание:: Търсите надежден и икономичен климатик за вашият дом? Ако е така, бихме могли да ви препоръчаме висококачествени модели на климатици от Termos.bg. Те ...Видяна:: 1,683

Воденички фрикасе

Воденички фрикасе
Пилешките воденички, когато добре са сварени,  по какъвто и начин да се сготвят -  все са вкусни

Необходими продукти:

сварени пилешки воденички
4-5 препълнени лъжици брашно
5-6 с.л. олио
бульона, в който са се варили воденичките
готови пилешки бульончета /по желание/
1 жълтък
1/2 кофичка кисело мляко
черен пипер
сол
магданоз

Начин на приготвяне:
Воденичките се почистват и се измиват.Сваряват се до омекване. Изкарват се, а бульона се прецежда. Брашното се запържва в мазнината докато промени цвета си към златисто. Изсипва се на тънка струйка горещия бульон, в който са се варили воденичките, като през това време се бърка непрекъснато за да не се получат бучки. В бульона по желание може да сте разтворили предварително 1 пилешко бульонче. След като поври и се сгъсти, кашата се застройва с разбъркания жълтък в киселото мляко, добавят се сварените воденички. Подправя се с черен пипер и сол. По желание фрикасето се сервира поръсено с магданоз.
 
Вашият FACEBOOK коментар ...
Още в тази категория: « Задушено месо със зеленчуци
нагоре