Menu
Понеделник, 01 Август 2011 18:50

Ашуре

Написана от
Ашуре Ашуре Смолян днес!
Един позабравен, но хубав десерт!

Необходими продукти: 400 гр. жито (грухана пшеница), 400 гр. захар, 100 гр. орехи, 100 гр. стафиди, 1 ч.л. канела, 1 ванилия, кората на 1 лимон
 

Начин на приготвяне: Измитото и почистено жито се сварява по следния начин: поставя се в тенджера 1. 200 вода, като се вари  в съотношение 1:3 /жито:вода/. След като заври водата се изсипва житото и се вари 15 минути, след което се задушава около час. 2/3 от него се претриват през цедка, след което се връща в тенджерата, долива се още около половин литър вода, прибавя се захарта, ванилията, настърганата кора от лимона, канелата и стафидите. Сместа се вари 10 мин. сваля се от огъня и се разпределя  в купички. Поръсва се със смлени или натрошени орехови ядки и пудра захар.
 
Вашият коментар...
0 страхотни коментаря!
Още в тази категория: « Сладка баница Ябълков сладкиш »

Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!