Menu
Събота, 28 Юни 2014 22:50

Сладкиш с ябълки

Написана от
Сладкиш с ябълки Сладкиш с ябълки снимка: Смолян днес!
Предлагаме ви много лек, приятен и вкусен сладкиш с ябълки за следобедно кафе или десерт за вечеря. Времето за приготвяне не е дълго,  продуктите не са много и става много красив.
 
Необходими  продукти:
4-5 средни ябълки
350 грама захар
60-80 грама краве масло
1 -2 супени  лъжици вода
3 броя яйца
1 чаена чаша пшенично брашно
1 пакетче бакпулвер
 
 
Начин на приготвяне:  
Първо подготвяме ябълките. Обелват се, изчистват се  и се нарязват на полумесеци. В подходяща тава, която ще използваме за печене на сладкиша се слага половината количество захар,  водата и маслото. Бъркат се  постоянно на тих огън продуктите,  до като се карамелизира захарта - до  бледо златист цвят. Веднага щом се отстрани от котлона тавата, върху самия карамел се нареждат ябълките във ветрилообразна форма.
В дълбок съд се разбиват яйцата с останалата захар и постепенно се прибавя брашното, в което сме сложили бакпулвера. Бърка се много добре до сгъстяване, най -добре с  шпатула или дървена лъжица и то в посока отдолу-нагоре, докато брашното се разтвори напълно. Изсипва се сместа върху ябълките, заглажда се и се пече в предварително загрята фурна на 175`С за 25-30 минути. Още докато е  горещ, сладкишът се обръща върху поднос така,  че карамелизираните ябълки трябва да бъдат в горната му част.
 
Вашият коментар...
0 страхотни коментаря!
Още в тази категория: « Баклава на охлювчета Фрапе »

Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!