Таратор

Таратор
Със затоплянето на дните се сещаме за любимият на много студен и освежаващ таратор.

Необходими продукти:

500 гр. кисело мляко
1 краставица
1-2 с. л. олио /зехтин/
3-4 скилидки чесън
сол
1 шепа счукани или смлени орехови ядки
1/2 връзка копър

Начин на приготвяне:

Краставицата настъргваме или нарязваме на малки кубчета в дълбок съд. Разбиваме добре киселото мляко в кофичката и го изсипваме в съда. Добавяме същото количество вода или по-малко - гъстотата е въпрос на вкус.
Разбъркваме добре. Добавяме и останалите продукти - счукания или пресован чесън, сол на вкус и на тъка струйка наливаме олиото като през това време бъркаме млечната смес. Накрая добавяме орехите и копъра. Сервира се студен.
 
Вашият FACEBOOK коментар ...
Още в тази категория: « Супа със спанак Картофена супа »
нагоре