Сряда, 14 Март 2012 20:04

Дробчета по селски

Публикувана от
Дробчета по селски
Дробчета по селски|||| Дробчета по селски|||| снимка: Смолян днес!||||
Пилешките дробчета по селски често присъстват в менюто на семейството ни, било то като мезе или основно ястие.

Необходими продукти:
 
500 гр. дробчета
4-5 печени чушки
1 морков , гъби
250 мл доматен сок
1-2 глави кромид лук
1 ч.л. червен пипер
3-4 с.л. олио
чубрица, магданоз
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
 
Дробчетата се измиват добре със студена вода и се оставят да се  отцедят.
 
В дълбок тиган или в тенджера се запържват дробчетата. Изваждат се и в същата мазнина се изпържва лука. Добавят се гъбите и морковите и се задушават заедно с лука.
 
Поръсват се с червен пипер и се добавят чушките, нарязани на дребно.
 
След това се добавя доматения сок и подправките. Оставяме да поизври водата.
 
Накрая се добавят изпържените дробчета. Оставя се да поври 2-3 минутки.
 
Сервира се със ситно нарязан магданоз
 

Оставете коментар

Екипът на Смолян днес! Ви благодари, че използвате кирилица. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обида на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от администраторите на сайта. Коментари на латиница не се допускат.


Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!