Menu
Понеделник, 09 Май 2011 19:38

Пържен дроб в масло

Написана от
Пържен дроб Пържен дроб Смолян днес!
Свинския дроб изпържен в масло става много крехък и приятен на вкус.

Необходими продукти:
 
500 гр. свински дроб
100 гр. брашно
2 супени лъжици галета
150 гр масло
малко олио
сол
 


Начин на приготвяне:
 
Отделяме ципата на свинския дроб и го нарязваме на филии с дебелина около 1 см. Посолява се. Разбърква се брашното с галетата.
 
Слагаме малко олиото на дъното на тигана и добавяме част от маслото, овалваме парчетата дроб в брашното и ги поставяме в загрятата мазнина. Изпържва се от двете страни, като не е необходимо много да се препържва.
 
По време на пърженето добавяме, когато стане необходимо още от маслото.
 
Сервираме с гарнитура по желание. Картофената салата е много подходяща.
 
 
Вашият коментар...
0 страхотни коментаря!

Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!