Пържен дроб в масло
- Публикувана от Смолян-днес
- Печат
- Е-мейл
Свинския дроб изпържен в масло става много крехък и приятен на вкус.
Необходими продукти:
500 гр. свински дроб
100 гр. брашно
2 супени лъжици галета
150 гр масло
малко олио
сол
Начин на приготвяне:
100 гр. брашно
2 супени лъжици галета
150 гр масло
малко олио
сол
Начин на приготвяне:
Отделяме ципата на свинския дроб и го нарязваме на филии с дебелина около 1 см. Посолява се. Разбърква се брашното с галетата.
Слагаме малко олиото на дъното на тигана и добавяме част от маслото, овалваме парчетата дроб в брашното и ги поставяме в загрятата мазнина. Изпържва се от двете страни, като не е необходимо много да се препържва.
По време на пърженето добавяме, когато стане необходимо още от маслото.
Сервираме с гарнитура по желание. Картофената салата е много подходяща.
Вашият FACEBOOK коментар ...