Menu
Вторник, 24 Май 2011 10:03

Таралежи от кайма

Написана от
Таралежи от кайма Таралежи от кайма Смолян днес!
Този начин на приготвяне на каймата омесена като за кюфтета е много оригинален и предава настроение :)))
 
Продукти за каймата:
 
1кг  кайма
1/2 вр. кромид лук пресен или 1 глава стар
1  сурово яйце
2 филии  хляб или готова смес за кюфтета
кимион, черен пипер млян
 

 
Продукти за украсата:
 
кимион или черен пипер на зърна
маслини
спагети
6-7 варени яйца (за всеки таралеж)


Начин на приготвяне:
 
Замесете каймата със ситно нарязания лук, суровото яйце, накиснатата във вода и добре изцедена филия хляб и подправките на вкус. Омесете добре и оставете в хладилника за известно време да се постегне и овкуси добре.
 
Разделете кайма на около 6-7 части. Една по една от частите разстелете на ръката, поставяте свареното яйце и загръщане добре, за да се покрие от каймата.
 
Изтегляте малко в единия край, за да предадете формата на муцунката на таралежа. Поставяте в намазнена тава. Дооформяте, ако е необходимо.
 
Поставяте очички от зърната, парче от маслината на върха на муцунката. Начупете спагети еднакво и забийте бодли. Така оформените таралежи печете на умерена фурна. за около 20-30 мин.
 
Сервирате върху зелена салата или лист марула.
 
 
Вашият коментар...
0 страхотни коментаря!

Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!