Таралежи от кайма
- Публикувана от Смолян-днес
- Печат
- Е-мейл
Този начин на приготвяне на каймата омесена като за кюфтета е много оригинален и предава настроение :)))
Продукти за каймата:
1кг кайма
1/2 вр. кромид лук пресен или 1 глава стар
1 сурово яйце
2 филии хляб или готова смес за кюфтета
кимион, черен пипер млян
1/2 вр. кромид лук пресен или 1 глава стар
1 сурово яйце
2 филии хляб или готова смес за кюфтета
кимион, черен пипер млян
Продукти за украсата:
кимион или черен пипер на зърна
маслини
спагети
6-7 варени яйца (за всеки таралеж)
Начин на приготвяне:
маслини
спагети
6-7 варени яйца (за всеки таралеж)
Начин на приготвяне:
Замесете каймата със ситно нарязания лук, суровото яйце, накиснатата във вода и добре изцедена филия хляб и подправките на вкус. Омесете добре и оставете в хладилника за известно време да се постегне и овкуси добре.
Разделете кайма на около 6-7 части. Една по една от частите разстелете на ръката, поставяте свареното яйце и загръщане добре, за да се покрие от каймата.
Изтегляте малко в единия край, за да предадете формата на муцунката на таралежа. Поставяте в намазнена тава. Дооформяте, ако е необходимо.
Поставяте очички от зърната, парче от маслината на върха на муцунката. Начупете спагети еднакво и забийте бодли. Така оформените таралежи печете на умерена фурна. за около 20-30 мин.
Сервирате върху зелена салата или лист марула.
Вашият FACEBOOK коментар ...