Menu
Четвъртък, 16 Септември 2010 21:16

Баница с кайма

Написана от
Баница с кайма Баница с кайма Смолян днес!
Добре е да намерите ръчно точени кори "Одрински".

Необходими продукти:
1 пакет ръчно точени кори
За плънката:
2 пакета кайма "Народна" - универсална
5-6  средни глави кромид лук
сол, черен пипер, 1 кренвирш "Кен", магданоз
За заливката:
3 яйца, 2 супени лъжици олио, 0,300 мл/ 1 бутилка / Газирана вода

Начин на приготвяне:
Нарязваме лука  на полумесеци и запържваме . Добавяме каймата bantsa_kaima_01/предварително размита с вода - на каша/ и отново запържваме, докато каймата стане на трохи.  Махаме от огъня и добавяме черен пипер, сол,  кренвирша / нарязан на кубчета/ и магданоза. Сместа се оставя да поизстине. Започваме да нареждаме баницата: Намасляваме с олио  1 лист от корите , разпределяме част от плънката по цялата кора , навиваме на руло и нареждаме в намаслената тава - правим вита баница. Така всяка кора , а те са 7  на брой. След като сме приключили с подреждането на корите, заливаме баницата с предварително подготвената смес  от яйцата, олио, газираната вода . Печем в предварително загрята фуран на около 180-200 градуса , докато се изпече. Изваждаме баницата, напръскваме с вода и покриваме , за да поомекне.

 

Вашият коментар...
0 страхотни коментаря!

Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!