Menu
Неделя, 05 Декември 2010 13:15

Ципура със зеленчуци в кесия

Написана от
Ципура със зеленчуци Ципура със зеленчуци Смолян днес!
Наричат ципурата кралица на рибата. Тя е средиземноморска риба с превъзходни вкусови качества. В южната ни съседка – Гърция, може да я купите за около 8 евро килограма, а у нас се намира в хипермаркетите. В навечерието на Никулден, верни на традицията, ви предлагаме една бърза и вкусна рецепта, която не е задължително да изпълните с ципура, подходяща е за всякакъв вид риба.
 
 
Необходими продукти: 2 риби, 1 кутия грах, 1 кутия царевица, 2 моркова, 1 стрък праз лук /може и кромид или червен/, ½ бирена бутилка доматен сок, 2 лимона, 1 пакетче масло, сол, червен пипер, черен пипер, босилек
cipura_zelenchuci_2cipura_zelenchuci_3
Начин на приготвяне: Рибите се измиват, почистват се от вътрешностите и от люспите и се цепват с нож на 2 места. Посоляваме ги, поръсваме леко с лимонов сок, червен и черен пипер и ги слагаме в готварската кесия. Около тях изсипваме граха, царевицата, ситно нарязания морков, праза - нарязан на ленти, единия лимон – нарязан на шайби. Накрая сипваме в кесията доматения сок, поръсваме с босилек и най-отгоре подреждаме маслото, нарязано на парчета. Завързваме кесията и печем в умерена фурна до готовност. Получава се страхотно ястие!!! Добър апетит!
 
Вашият коментар...
0 страхотни коментаря!
Още в тази категория: Сельодка в шуба »

Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!