Понеделник, 14 Февруари 2011 19:11

Сельодка в шуба

Публикувана от
Сельодка в шуба
Сельодка в шуба|||| Сельодка в шуба|||| Смолян днес!||||
Сельодка е традиционно руско ястие, лесно за приготвяне и много ефектно. Чудесно мезе, салата или гарнитура.
 
Необходими продукти:

1/2 кг сельодка /маринована/
10 - 12 картофа
4 големи моркова
2 глави червено цвекло
2 глави  кромид лук
2 опаковки майонеза
3 – 4 яйца
 
Начин на приготвяне:

Картофите, морковите и цвеклото се сваряват, обелват и настъргват по отделно. Цвеклото задължително трябва да се изцеди много добре. Отделните продукти се овкусяват леко със сол. Лукът се нарязва на ситно, рибата също и се омесват в едно. В голяма плоска чиния или поднос се правят слоеве - рибата с лука, отгоре картофи, отгоре моркови, отгоре цвекло намазва се обилно с майонеза. На финала се поръсва с настърганите, твърдо сварени яйца. Оставя да престои няколко часа, най-добре за един ден в хладилник, за да се смесят добре вкусовете. Реже се и се сервира като торта.

Рецептата и предоставена от Кирил Сивков

Оставете коментар

Екипът на Смолян днес! Ви благодари, че използвате кирилица. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обида на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от администраторите на сайта. Коментари на латиница не се допускат.


Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!