Картофена запеканка
- Публикувана от Смолян-днес
- Печат
- Е-мейл
Необходими продукти:
1 кг картофи,
4 яйца,
2 глави лук (може и праз),
200 г сирене,
2 кренвирша,
100 мл олио,
1 суп. лъжица масло, сол,
черен пипер, чубрица,
2 суп. лъж. брашно.
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и праза. Лука наситнете, посолете и задушете до омекване в малко олио и вода.
Настържете картофите на едро ренде и смесете с лука. Добавете натрошеното сирене, нарязаните на дребно кренвирши и разбитите яйца.
Посолете и поръсете с млян черен пипер и чубрица на вкус. В тавичка сипете половината олио и брашното. Загрейте и облейте дъното и стените.
Изсипете приготвената смес и я загладете. Загрейте маслото и останалото олио и полейте ястието.
Печете в силна фурна около 20 минути, а след това в умерена, още половин час.
Вашият FACEBOOK коментар ...