Зелето е едно от многото ястия приготвени с пилешко месо. Приготвя се лесно и е вкусно.
Необходими продукти:
1 пиле,
1 прясна зелка,
100 мл олио,
100 мл червени домати,
2 моркова, 1 с.л. червен пипер,
сол,
връзка пресен магданоз,
гьозум,
черен пипер.
Начин на приготвяне:
Нарязаното на порции пиле се сварява за около 15 минути. В тенджера се запържва червения пипер в олиото и се прибовя осоленото зеле и морковите.
Добавя се около 1-2 чаши вода/бульона от пилето/. Оставя се зелето да поуври. Когато е почти готово се прибавя пилето и доматите.
Ври още около 15 минути. Ако предпочитате зелето в запечен вид, може да го изсипите в тава и запечете във фурната.
Пече се докато остане на мазнина, поръсва се със ситно нарязан магданоз, гьозум, черен пипер.
Пиле със зеле
Смолян днес!