Menu
Понеделник, 29 Ноември 2010 23:11

Кебап върху ориз

Написана от
Кебап върху ориз Кебап върху ориз Смолян днес!
Предлагаме ви едно добре познато в българската кухня ястие, подходящо за празник и  делник

Необходими продукти
 
700-800 гр. телешко или свинско месо,
100 мл. олио,
1 глава кромид лук,
500 гр. доматен сос,
2 с. л. брашно,
300-400 гр. ориз,
вода, сол,
черен пипер,
сол
 

Начин на приготвяне:
 
Месото се вари в подсолена вода до полуготовност, нарязва се на парчета като за кебап и се запържва в олиото, заедно с нарязания лук. 
 
Прибавя се доматеният сос, посолява се и се оставя да поври на тих огън. 10 мин. по-късно се добавя брашното, размито във вода , както и черният пипер.
 
Отделно запържваме оризът в олиото и когато добие „стъклен” цвят, заливаме с половин литър гореща вода.
 
Порциите с готовото ястие се оформят в купа, като на дъното поставяме парченца от месото, които покриваме с ориз. Притискаме добре и обръщаме в чинията за поднасяне.
 
Отстрани може да  полеем със соса от месото.
 
Вашият коментар...
0 страхотни коментаря!

Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!