Кебап върху ориз
- Публикувана от Смолян-днес
- Печат
- Е-мейл
Предлагаме ви едно добре познато в българската кухня ястие, подходящо за празник и делник
Необходими продукти:
Необходими продукти:
700-800 гр. телешко или свинско месо,
100 мл. олио,
1 глава кромид лук,
500 гр. доматен сос,
2 с. л. брашно,
300-400 гр. ориз,
вода, сол,
черен пипер,
сол
Начин на приготвяне:
Месото се вари в подсолена вода до полуготовност, нарязва се на парчета като за кебап и се запържва в олиото, заедно с нарязания лук.
Прибавя се доматеният сос, посолява се и се оставя да поври на тих огън. 10 мин. по-късно се добавя брашното, размито във вода , както и черният пипер.
Отделно запържваме оризът в олиото и когато добие „стъклен” цвят, заливаме с половин литър гореща вода.
Порциите с готовото ястие се оформят в купа, като на дъното поставяме парченца от месото, които покриваме с ориз. Притискаме добре и обръщаме в чинията за поднасяне.
Отстрани може да полеем със соса от месото.
Вашият FACEBOOK коментар ...