Родопски колаци
- Публикувана от Смолян-днес
- Печат
- Е-мейл
Ястията в родопската кухня са много и най-разнообразни. Колаците най-просто казано са едни по-дебели палачинки, обилно намазани с масло. Чудесна закуска за цялото семейство.
Необходими продукти:
1 кофичка кисело мляко
1 пълна кафена лъжица сода бикарбонат
брашно
2 яйца
малко сол и малко захар
Тази доза е за 7-8 колака.
Начин на приготвяне:
В киселото мляко сипваме содата и прибавяме брашно като за кекс. След това прибавяме яйцата. Бъркаме хубаво, за да се получи кексово тесто. Печем на предварително загрян сач /тава и в тефлонов тиган/, който е намазан с олио, с тампон или четка . Обръщаме и печем, след като са готови намазваме с масло. Сервираме със сирене, сладко, мед, а може и така чисти да се консумират.
Вашият FACEBOOK коментар ...