Menu
Събота, 25 Декември 2010 12:19

Сарми с кисело зеле

Написана от
Сарми с кисело зеле Сарми с кисело зеле Смолян днес!
Със започването на зимните празници - Коледа , Нова година, именни дни , неизменно на трапезата присъстват и сармите. Те се приготвят както постни, със сланина, така и с кайма.
 
Необходими продукти:
 
500 гр.кайма смес
2  кисели зелки
1 стрък праз
6-8 с.л. олио
1 ч.ч. ориз
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. червен пипер
джоджен
 

Начин на приготвяне:

Нарязваме праза  на ситно и го запържваме в тиган с олио. 
 
Добавяме каймата / разтворена във вода/ докато стане на трохи, ориза, червен пипер. Оставяме малко да поври всичко и добавяме  подправките.
 
Завиваме  сарми  в листата от киселото зеле и се нареждаме  в тенджера.
 
Покриваме  с чиния, добавяме малко олио, вода колкото да ги покрие и варим  на тих огън около 1 час, час и половина.
 
Още в тази категория: « Капама Кебап върху ориз »

Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!