Кекс с кисело мляко
- Публикувана от Смолян-днес
- Печат
- Е-мейл
Предлагаме ви една изпитана рецепта за пухкав и вкусен кекс. Бон апети!
Необходими продукти:
3 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 2 ½ ч.ч. брашно, 1/2 ч.ч. олио, 1 бакпулвер, 1 с.л. какао
Начин на приготвяне:
Разделете яйцата на жълтъци и белтъци в отделни съдове. Разбийте жълтъците с половината захар, после прибавете последователно олиото, млякото и брашното с бакпулвера.
Отделно разбийте белтъците с останалата захар на сняг и ги добавете към основната смес. След като разбъркате с лъжица или миксер с невключени бъркалки, изспипете 2/3 от сместа в намаслена и набрашнена форма.
Върху нея изсипете останалата 1/3, в която сте разтворили 1 с.л. какао.
Разбъркайте с въртеливи движения на лъжицата. По желание отгоре може да поръсите с орехи. Печете на 200 градуса до готовност. След това поръсете кекса с пудра захар.