Постни пълнени чушки с ориз
- Публикувана от Смолян-днес
- Печат
- Е-мейл
Ако питате мен, не похабявайте каймата, за да пълните чушките с нея, много са вкусни и постни - без кайма, приготвени на фурна.
Необходими продукти:
8-10 чушки за пълнене,
2 чаши ориз,
2-3 домата, олио,
1 глава кромит лук,
гьозум,
магданоз,
черен пипер,
сол
Начин на приготвяне:
В тиган запържваме в олио лука и ориза до промяна на цвета им. Добавяме настърганите домати, вода 1:1 спрямо ориза, добавяме подправките.
Разбъркваме от време на време докато изври водата. Махаме ориза от котлона и го оставяме да въздъхне 2-3 минутки.
През това време изчистваме и измиваме чушките. Пълним ги с ориза и подреждаме в тава. Посоляваме още малко чушките, поливаме малко олио и заливаме с вода още 1:1 ( водата да дойде наполовина на подредените чушки).
Запичаме ги в предварително загрята фурна на около 200-250 градуса.
Печем до извирането на водата. По време на печенето чушките може да се обърнат, за да се запекат и от двете страни.
Забележка: Чушките може да се сервират и заляти с допълнително приготвен бял сос за чушки, но и така поднесени само със салата според сезона са много вкусни.
Забележка: Чушките може да се сервират и заляти с допълнително приготвен бял сос за чушки, но и така поднесени само със салата според сезона са много вкусни.
Опитайте ги и с подлучено с чеснов лук кисело мляко.
Вашият FACEBOOK коментар ...