Menu
Неделя, 27 Юни 2010 11:54

Постни пълнени чушки с ориз

Публикувана от
Постни пълнени чушки Постни пълнени чушки Смолян днес!
Ако питате мен, не похабявайте каймата, за да пълните чушките с нея, много са вкусни и постни - без кайма, приготвени на фурна.
 
Необходими продукти:
 
8-10 чушки за пълнене,
2 чаши ориз,
2-3 домата, олио,
1 глава кромит лук,
гьозум,
магданоз,
черен пипер,
сол
 

Начин на приготвяне:
 
В тиган запържваме в олио лука и ориза до промяна на цвета им. Добавяме настърганите домати, вода 1:1 спрямо ориза, добавяме подправките.
 
Разбъркваме от време на време докато изври водата. Махаме ориза от котлона и го оставяме да въздъхне 2-3 минутки.
 
През това време изчистваме и измиваме чушките. Пълним ги с ориза и подреждаме в тава. Посоляваме още малко чушките, поливаме малко олио и заливаме с вода още 1:1 ( водата да дойде наполовина на подредените чушки).
 
Запичаме ги в предварително загрята фурна на около 200-250 градуса.
 
Печем до извирането на водата. По време на печенето чушките може да се обърнат, за да се запекат и от двете страни.

Забележка: Чушките може да се сервират и заляти с допълнително приготвен бял сос за чушки, но и така поднесени само със салата според сезона са много вкусни.
 
Опитайте ги и с подлучено с чеснов лук кисело мляко.
 
Вашият коментар...
0 страхотни коментаря!

Всички фото, видео и текстови материали в този сайт са собственост на СМОЛЯН ДНЕС! освен в случаите, когато изрично  е посочен друг автор. Всяко копиране и репродуциране на тези материали без изричното писмено съгласие на СМОЛЯН ДНЕС!  се преследва по "Закона за авторското право и сродните му права", както и по "Закона за защита на конкуренцията". Уеб дизайн СМОЛЯН ДНЕС!