Свински ребърца на фурна
- Публикувана от Смолян-днес
- Печат
- Е-мейл
Свинските ребърца са деликатес за любителите на месната кухня. Свинските гърди приготвени с бира във фурната са поредното кулинарно изкушение.
Необходими продукти:
Необходими продукти:
около 1 кг свински гърди
0.5 л бира
соев сос
малко олио
червен пипер
черен
1 с.л. мед /по желание за екзотичен вкус/
Начин на приготвяне:
Намазваме дъното на тавата с мъничко мазнина. Нарязваме ребърцата по дължина, намазваме ги едно по едно с червен пипер и соев сос и подреждаме в тавата. Поръсваме черен пипер и ги заливаме с бирата. Тук е момента да добавим и разтворената лъжица мед с малко вода. Така приготвени оставяме ребърцата да постоят час - два.
Когато дойде времето за приготвяне на ястието - загряваме фурната на 200 градуса, покриваме тавата с алуминиево фолио и я поставяме да се пече около 1 час. След това отстраняваме фолиото - гърдичките вече много добре ще са се задушили.
Оставяме ги така да се запекат добре, за да получат така харесваната хрупкавина. Сервираме ги с предпочитана гарнитура, или не разваляйте вкуса им с нищо а ги хапвайте така - чисти само с чаша студена бира.
Вашият FACEBOOK коментар ...