Ястия без месо

Изпитани рецепти за домашно приготвени ястия без месо, баници, родопски клинове. Място за коментари и полезни съвети.

Ориз с маслини||||

Ориз с маслини

Оризът с маслини е предпочитано постно ястие, или пък гарнитура към друго. Приготвя се бързо и лесно.    Необходими продукти: 2 ч.ч. ориз, около 300 гр. маслини, 1 глава лук,…
Паниран кашкавал||||

Паниран кашкавал

Ако спазите само няколко изисквания при панирането на кашкавал, никога няма да се разтече. Панирайте по възможност по-твърд кашкавал, потопени филийките във вода, оваляйте в галета и яйце, пържете за…
Панирани пълнени чушки||||

Панирани пълнени чушки

Различното от добре известната рецепта е това, че при панирането се използва само брашно. Така се получава плътна коричка, която не се отделя от чушката. Необходими продукти: 10 печени чушки…
Пататник||||

Пататник

По различните краища на Родопите ще ви го предложат в различна разновидност и навсякъде ще твърдят, че това е автентичния пататник. Има го и печен и пържен, с кори и…

Патладжани с доматен сос

На пазара вече се появиха първите патладжани. Затова днес ще предложа на любителите на този зеленчук една вкусна рецепта от баба. Вариантите за приготвянето й са два - пържени или…
Печени картофи||||

Печени картофи

Печените картофи са истински деликатес за някои. А когато картофките са родопски, извадени от нашата градинка или от тази на баба и дядо.... тогава вкусотията е невероятна. Необходими продукти:  …
Пържени картофи с млечен сос||||

Пържени картофи с млечен сос

Любимите на всички пържени картофи, се използват обикновено за предястие и гарнитура, но приготвени така с чеснов млечен сос в домашни условия са си страхотна вкусотия, с която ще се…
Родопски клин||||

Родопски клин

Родопската баница или така нареченият клин може да бъде с разнообразни съставки, което я отличава от обичайната баница със сирене. Клинът може да бъде (в различни комбинации) с ориз, мляко,…